Domaine Christine, Elodie et Patrick Chalmeau

Le Domaine

Situé entre Auxerre et Chablis, Chitry est un charmant village niché entre les vignes et les cerisiers.

Créé après la seconde guerre mondiale par notre grand père Marcel, le domaine compte aujourd’hui 17 hectares, répartis entre le Bourgogne Aligoté, les Bourgogne Chitry, les Chablis et le Chablis 1er Cru.

Patrick gère l’exploitation familiale depuis 1977 avec Christine, son épouse, et Élodie leur fille arrivée en 2005 sur le domaine.

Soucieux de la qualité de notre vin, la vinification est traditionnelle avec du matériel moderne. Le travail de la vigne est contrôlé et les traitements raisonnés.

Nous serons heureux de vous recevoir dans notre caveau voûté crée en 2002 maintenant selon les méthodes d’antan avec des pierres de Bourgogne.

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